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Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020

Domaine Gauby

0,75L

Roussillon / France / Red

37,60 €

Out of stock

Tasting profile

Light

Full-bodied

Smooth

Tannic

Dry

Off-dry

Lively

Round

Fruity

Oaky

Mineral

Fruity

En bouche, sa magnifique structure tanique est epicée, riche et soyeuse avec une finale longue exquise. La Vieilles Vignes rouge du Domaine Gauby, c’est l’expression vibrante des vieux ceps du Roussillon : fruits noirs intenses, garrigue et épices, sur une matière dense, équilibrée et élégante. Avec un élevage soigné et un potentiel de garde impressionnant, elle sublime les plats de caractère et parle du terroir avec une sincérité rare

Le Domaine Gauby, situé dans le Roussillon, est un pionnier de la viticulture biodynamique en France. Depuis plusieurs générations, la famille Gauby cultive ses vignes avec un profond respect du terroir, principalement composé de sols calcaires, schisteux et argilo-calcaires, ce qui confère à leurs vins une minéralité unique et une grande finesse.

Reconnu pour son approche naturelle et exigeante, le domaine produit des vins qui expriment avec authenticité le caractère de leurs terroirs, alliant élégance, puissance et fraîcheur. Chaque cuvée reflète un équilibre subtil entre fruité, minéralité et complexité, faisant de Gauby une référence incontournable pour les amateurs de vins de caractère et respectueux de l’environnement.

Le Domaine Gauby, c’est l’alliance de la tradition, du savoir-faire familial et de la biodynamie pour des vins d’exception, élégants et vivants.

Wine region

Roussillon / France

Wine type

Red

Volume

0,75L

Alcohol content

13,0%

Aging potential

8 ans

Grape varieties