Sancerre Rouge Daulny 2023

Een plezierwijn, de wijnstokken worden geplant op kalksteen en typische mergelgrond met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling, waardoor de Pinot noir zich goed kan uiten als een wijn die een robijnrode kleur heeft met paarse reflecties, een intense neus, getypeerd door rood fruit met rokerige en vanille nuances. In de mond is de aanzet eerlijk en soepel, de fijne en fluweelzachte tannines geven het geheel van deze wijn een gestructureerde en evenwichtige persistentie.

Onze gastronomische tip: een gegrilde ribsteak, gegrild varkensvlees op de barbecue, konijn met mosterd, geroosterde parelhoen, Napolitaanse pizza, mul met basilicum of chocoladedesserts.