Wat zoekt u?

Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' 2023

1er Cru

Joseph Drouhin

0,75L

Bourgogne / Frankrijk / Wit

230,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Clos des Mouches, gelegen aan de zuidrand van Beaune, is een van de meest iconische Premiers Crus van Maison Drouhin en staat bekend om de finesse en harmonie van zijn wijnen. Deze witte Premier Cru uit Beaune onderscheidt zich door een elegant bouquet van witte bloemen, geel fruit en een subtiele hint van hazelnoot, tegen een delicaat boterachtige achtergrond. In de mond combineert hij een royale rondheid en minerale frisheid, met een prachtige structuur die hem zowel kracht als gratie geeft. Zorgvuldig gerijpt op vaten, onthult hij de nobelheid van Bourgondische Chardonnay in een expressie die zowel puur als complex is. Geniet ervan bij schaaldieren, gebraden gevogelte of paddenstoelenrisotto voor een delicate combinatie.

Sinds 1880 belichaamt Maison Joseph Drouhin de geschiedenis van een familie die gepassioneerd is door de grote wijnen van Bourgondië. Tegenwoordig beslaat het domein 100 hectare in de meest prestigieuze “climats” van de regio. Vanaf de oprichting onderscheidt het huis zich door zijn toewijding aan kwaliteit, respect voor het terroir en de diversiteit van de Bourgondische appellations.

Joseph Drouhin slaagde er al snel in de rollen van wijnhandelaar, wijnproducent en vooral eigenaar te combineren. Generaties volgden elkaar op en versterkten de reputatie van het huis door de verwerving van iconische percelen in Chablis, de Côte de Nuits, de Côte de Beaune en daarbuiten.

Elke generatie heeft zich laten leiden door een strikte ethiek en een constante zoektocht naar uitmuntendheid. De Drouhin-stijl, direct herkenbaar, onderscheidt zich door finesse, elegantie en puurheid.

Biologische en biodynamische wijnbouw is vanzelfsprekend ontstaan als een logische keuze om de authentieke expressie van de terroirs te behouden. Vandaag de dag belichaamt Maison Joseph Drouhin nog steeds de balans tussen familietraditie en respectvolle innovatie. Een naam die synoniem staat voor verfijning, harmonie en een passie voor Bourgondië.

Wijnregio

Bourgogne / Frankrijk

Classificatie

1er Cru

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

10 ans