Wat zoekt u?

Côte Rotie "Domaine Les Pierrelles" 2022

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

84,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Côte-Rôtie “Domaine des Pierrelles” van Paul Jaboulet Aîné is een uitzonderlijke cuvée, ontstaan op de steile hellingen van de Côte Blonde, in het hart van de noordelijke Rhônevallei. De wijnstokken, aangeplant tussen 1974 en 1992, wortelen in bodems van ontbindende mica-leisteen, waar de rotsbodem hier en daar uitsteekt, wat de wijn spanning en diepte geeft. Deze cuvée van 100% syrah, voor het eerst geproduceerd in 2009, onthult een verfijnd bouquet van zwart fruit, viooltjes, zoete kruiden en minerale rook. In de mond combineert de wijn kracht en elegantie, met een zijdezachte textuur, delicate tannines en een lange afdronk, gedragen door de frisheid van het terroir. Perfect om te rijpen, hij past uitstekend bij hartige gerechten zoals eendenborst, gebraden lamsvlees of risotto met paddenstoelen.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden creëert het domein wijnjaren op maat die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd, wat een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu aantoont.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Syrah