Wat zoekt u?

Hermitage "La Chapelle" 6 l 2018

Paul Jaboulet Aîné

6L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

2500,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Hermitage “La Chapelle” 2018 van Paul Jaboulet Aîné is een uitzonderlijke cuvée uit de noordelijke Rhônevallei, ontstaan op de rijkelijk belichte historische graniethellingen van Hermitage. Gemaakt van 100% Syrah, onderscheidt deze jaargang zich door een gematigde rijping op nieuw eikenhout (ongeveer 20%), wat de fruitexpressie ondersteunt zonder te overheersen.

De neus biedt een intense aromatische complexiteit met tonen van zwarte bes, braam en viooltjes, vermengd met accenten van zoethout, grafiet en steenslag. In de mond is de aanzet vol, de textuur geconcentreerd en diep, ondersteund door stevige maar verfijnde tannines, met een lange afdronk en opmerkelijke minerale frisheid.

Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en combineert uitstekend met rood vlees in saus, wild of rijke en smaakvolle gastronomische gerechten.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden, creëert het domein op maat gemaakte jaargangen die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn al zijn wijnen biologisch gecertificeerd, wat getuigt van een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu.

Paul Jaboulet Aîné belichaamt daarmee de essentie van de grote wijnen van de Rhônevallei, tussen traditie, hoge normen en uitmuntendheid.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

Alcoholpercentage

15,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Syrah