Wat zoekt u?

Château Larrivet Haut-Brion - Blanc 2021

Famille Gervoson

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Wit

48,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De witte “Blanc Sec” van Larrivet Haut-Brion schittert met zijn aromatische puurheid.

Vanaf de eerste geur roept hij rijpe citrus, witte bloemen en soms exotisch fruit op met een vleugje vers gras, afhankelijk van de jaargang.
In de mond combineert hij volume, frisheid en textuur: de sauvignon zorgt voor levendigheid en een citroenachtig karakter, terwijl de sémillon voor rondheid en complexiteit zorgt. In bepaalde jaargangen (barriques, betonnen eieren, tonnen) wordt hout met finesse gebruikt om diepte toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

De afdronk onthult een mooie persistentie, een zilte/minerale spanning, die doet denken aan het terroir.

Een gastronomische witte wijn die jong gedronken kan worden vanwege de frisheid of die gerijpt kan worden voor meer complexiteit.

Château Larrivet Haut-Brion is een prachtig domein in Pessac-Léognan, gelegen in Léognan, op de heuvels van Bordeaux, nabij Haut-Bailly.

Het domein, dat in 1987 werd overgenomen door de familie Gervoson, heeft zich sindsdien gevestigd als een elegante, moderne en terroir-geïnspireerde wijngaard.
De wijngaard beslaat ongeveer 72 hectare, waarvan ongeveer 61 hectare voor de rode wijnen en ongeveer 11,5 hectare voor de witte wijnen.

De bodem is typisch voor de regio Graves: zanderig grind, lichte klei en kalksteen, wat zorgt voor een perfecte drainage en een mooie minerale expressie. De rode druivenrassen zijn gecentreerd rond Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc, terwijl de witte druiven gebaseerd zijn op Sauvignon Blanc, Sémillon (en soms Sauvignon Gris) voor de “droge witte” jaargangen.
Het domein combineert traditie en innovatie: zorgvuldige wijnbouwpraktijken, rijping in nieuwe vaten of diverse containers, en recente projecten (“Vignoble du Futur”) om de wijngaard aan te passen aan klimaatuitdagingen.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Sauvignon Blanc, Semillon