Wat zoekt u?

L'Envolée 2022

Domaine de la Cotelleraie

0,75L

Vallée de la Loire / Frankrijk / Rood

24,90 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Deze hoogwaardige cuvée van één perceel is afkomstig van oude wijnranken, geworteld op klei-kalksteenhellingen. De wijn onthult een prachtige aromatische concentratie: zwart fruit, zoethout, blonde tabak en een zeer elegante, licht houtachtige toets. De smaak is vol en gestructureerd, maar toch geleid door de frisheid van de Loire die het geheel lichter maakt. De tannines zijn zijdezacht en hebben een lange afdronk. Decanteren in de kelder of in de kelder gedurende 5 tot 7 jaar. Uitstekend bij gebraden vlees, eendenborst of stoofschotels. Een serieuze, diepe en perfect uitgebalanceerde Saint-Nicolas.

Domaine de la Cotelleraie ligt in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, aan de oevers van de Loire, op terroirs die bekend staan om hun frisheid en finesse. Het domein, beheerd door Gérald Vallée, is sinds 2009 biologisch geteeld, met respect voor de wijnstok en al het leven. De belangrijkste druivensoort, Cabernet Franc, komt hier tot uiting in puurheid, tussen knapperig fruit, frisheid en diepte. De vinificatie is mild en nauwkeurig, om de natuurlijke delicatesse van de druiven te behouden. Elke jaargang weerspiegelt een terroir en een stijl: van fruitige en soepele rode wijnen tot serieuzere en gestructureerde expressies. Het domein is vandaag de dag een rijzende ster in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, gewaardeerd om zijn authentieke en oprechte wijnen.

Wijnregio

Vallée de la Loire / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

12,5%

Rijpingspotentieel

5 ans

Druivenrassen

Cabernet Franc