Que cherchez-vous ?

Barolo 2021

Prunotto

0,75L

Piemonte / Italie / Rouge

52,60 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Vin de légende, le Barolo incarne la grandeur du Nebbiolo. Cette cuvée classique est issue de différents terroirs de la zone historique. Le nez est intense, mêlant cerise noire, goudron, cuir, épices et truffe blanche. En bouche, le vin est structuré, complexe, avec une acidité vive et des tanins puissants mais racés. Il gagnera à vieillir plusieurs années pour révéler toute sa profondeur. À carafer jeune, ou à attendre patiemment en cave. Idéal avec des plats riches comme un ossobuco, un rôti de bœuf, ou une polenta aux cèpes.

Langhe, Monferrato, Roero – L’héritage piémontais sublimé par Antinori

Au nord-ouest de l’Italie, entre collines douces, brumes matinales et terres argilo-calcaires, le Piémont s’impose comme une région viticole majeure, berceau de cépages nobles tels que le Nebbiolo, le Barbera, ou encore le Dolcetto. C’est ici, à Alba, au cœur des Langhe, que la famille Antinori a fait l’acquisition de la prestigieuse maison Prunotto, fondée en 1904, pour y perpétuer l’excellence et la finesse propres aux grands vins piémontais.

À travers Prunotto, Antinori met en lumière une approche respectueuse du terroir, en révélant toute la diversité des appellations : du Monferrato au Roero, en passant par les appellations les plus mythiques du Nebbiolo, dont le Barolo. Les vins sont vinifiés avec une grande précision, alliant tradition locale et modernité maîtrisée, pour offrir des expressions authentiques, profondes et intemporelles de cette région unique.

Région viticole / Pays

Piemonte / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

à boire

Cépages

Nebbiolo

Fiche technique

Télécharger