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Bolgheri Superiore CF 2020

Dario di vaira

0,75L

Toscane / Italie / Rouge

44,50 €

Rupture de stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

C.F.11 – Dario Di Vaira : un Cabernet Franc en pureté, issu d’une parcelle unique de 11 rangs à Bolgheri. Élevé 18 mois en barriques françaises puis affiné en bouteille, ce vin au bouquet sophistiqué de fruits rouges, notes minérales et élégantes nuances épicées s’impose par sa structure noble, son équilibre raffiné et sa fraîcheur persistante. Un plaisir rare, produit en quantité très limitée, à savourer maintenant ou à laisser évoluer en cave.

Issu d’une famille installée à Bolgheri depuis les années 1950, Dario Di Vaira prend les rênes du domaine familial en 2008 après des études en viticulture et œnologie ,Sa démarche allie rigueur technique, respect du terroir et créativité gustative. Vigneron philosophe, il privilégie l’élégance et la verticalité à l’opulence, avec un suivi minutieux de la vigne à la cave,Le domaine s’étend sur environ 8 hectares de vignes (sur un total de 18 ha incluant autres cultures) situées le long de la Via Bolgherese, à proximité immédiate de la mer,Un vigneron indépendant et passionné, Dario incarne avec modernité l’esprit de Bolgheri : une production à taille humaine, ancrée dans le terroir et l’histoire familiale, tournée vers la qualité, la durabilité et la créativité, avec des vins nets, élégants, enracinés dans leur terroir.

Région viticole / Pays

Toscane / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Cabernet Franc