Collioure-Banyuls / France / Blanc
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Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Vif
Rond
Fruité
Boisé
Minéral
Fruité
Folio – Coume del Mas, un Collioure blanc d’exception (90 % grenache gris, 10 % grenache blanc), se distingue par son nez délicat de fleurs et fruits blancs ponctué d’une pointe anisée ; en bouche, sa minéralité raffinée, sa générosité et souplesse offrent un équilibre saisissant.
Couronné 92/100 par la Revue du Vin de France, il est salué comme « une belle réussite, l’un des plus beaux Collioure blanc ».
Coup de cœur du Guide Hachette, qui vante son profil aromatique intense, sa fraîcheur mentholée et sa longue finale sur notes de fruits secs.
Ingénieur agronome, Philippe Gard a d’abord travaillé à la chambre d’agriculture d’Auxerre, puis à celle de Bordeaux. Mais sa passion, c’est la vigne, et il a fini par se poser avec Nathalie en 1998 à Cosprons, près de l’anse de Paulilles, où il exploite aujourd’hui 15 ha en terrasses. Il lance son étiquette Coume del Mas en 2001. Intenses et raffinés, ses Banyuls comme ses Collioure ont d’emblée fait sensation.
Région viticole / Pays
Collioure-Banyuls / France
Type de vin
Blanc
Volume
0,75L
Degré d’alcool
14,0%
Potentiel de garde
5 ans
Cépages
Grenache Blanc, Grenache Gris
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