Que cherchez-vous ?

Hermitage "La Chapelle" 1990

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / France / Rouge

1490,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Hermitage « La Chapelle » 1990 de Paul Jaboulet Aîné est un vin mythique de la vallée du Rhône septentrionale, provenant des prestigieux terroirs granitiques d’Hermitage. Ce millésime, élevé avec soin en fûts de chêne, révèle une robe évoluée aux reflets grenat. Le nez développe des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cuir, de tabac, d’épices douces et de sous-bois, témoignant de son bel âge. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fondus et une finale longue et élégante, marquée par une fraîcheur persistante et une touche minérale. Ce vin d’exception se déguste avec des plats raffinés tels que le gibier, les viandes en sauce ou les fromages affinés, offrant une expérience riche et nuancée.

Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain-l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine viticole d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle supervise aujourd’hui 105 hectares de vignes, s’étendant de Cornas à Côte-Rôtie, au cœur des appellations les plus prestigieuses du nord de la vallée du Rhône.

Grâce à une vinification précise et à un travail méticuleux dans les vignes, la maison élabore des cuvées sur-mesure, exprimant avec justesse la richesse et la diversité de leurs terroirs d’origine. Depuis 2016, l’ensemble des vins produits est certifié biologique, témoignant d’un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de l’environnement.

Paul Jaboulet Aîné incarne ainsi la quintessence des grands vins de la vallée du Rhône, entre tradition, exigence et excellence.

Région viticole / Pays

Côtes du Rhône / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

15,5%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages