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Matarocchio 2021

Super Tuscan

Antinori

0,75L

Toscane / Italie / Rouge

Prix sur demande

Falstaff : 100/100

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Matarocchio 2021 est un vin monocépage élaboré à partir de Cabernet Franc, produit par la Tenuta Guado al Tasso, domaine phare de la région de Bolgheri, en Toscane. Ce vin est issu d’une sélection rigoureuse de raisins provenant de vignes âgées de 25 à 30 ans, cultivées sur des sols argilo-graveleux. Après une fermentation en cuves inox, le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs, suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille avant sa commercialisation.

Le Matarocchio 2021 présente une robe rouge rubis profond, presque violacée. Le nez est complexe, mêlant des arômes de cassis mûr, de baies de sureau, de chocolat en poudre, de notes épicées et une légère touche de fumée chaude. En bouche, il offre une texture soyeuse avec des tanins fins et une belle acidité, soutenant une finale longue et balsamique. Ce vin se distingue par sa structure élégante et sa profondeur aromatique.

Guado al Tasso est un domaine prestigieux niché au cœur de la célèbre appellation Bolgheri, sur la côte toscane, et fait partie des joyaux de la famille Antinori. Le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols alluvionnaires riches en galets et en argile, associés à un microclimat influencé par la proximité de la mer Tyrrhénienne, qui apporte fraîcheur et ventilation naturelle. Ces conditions idéales permettent la culture soignée de cépages internationaux de renom tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Cabernet Franc, donnant naissance à des vins élégants, puissants et équilibrés. Les cuvées de Guado al Tasso se distinguent par leur complexité aromatique, leur structure harmonieuse et leur grand potentiel de garde, incarnant parfaitement l’expression authentique du terroir de Bolgheri. Référence incontournable de la viticulture toscane moderne, Guado al Tasso allie tradition et innovation sous l’égide de la famille Antinori, symbole d’excellence et de savoir-faire italien.

Région viticole / Pays

Toscane / Italie

Classification

Super Tuscan

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot