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Peppoli Chianti Classico 2023

Antinori

0,75L

Toscane / Italie / Rouge

21,90 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Chianti Classico Pèppoli séduit par sa vivacité, ses arômes de cerise noire, de violette et d’épices douces, ainsi que sa texture souple et équilibrée. Accessible dans sa jeunesse mais doté d’une belle finesse, il incarne à merveille l’esprit du Chianti Classico contemporain. Le domaine Pèppoli reflète la vision Antinori : produire des vins authentiques et expressifs, profondément enracinés dans leur terroir, et porteurs d’une élégance intemporelle.

Situé au cœur de la région du Chianti Classico, à environ 20 kilomètres au sud de Florence, le domaine Pèppoli est une propriété emblématique de la famille Antinori depuis 1985. Entouré de collines douces et de forêts méditerranéennes, le domaine s’étend sur environ 100 hectares, dont 50 sont consacrés à la viticulture. Ici, le Sangiovese règne en maître, accompagné de petites parcelles de cépages complémentaires comme le Merlot et le Syrah, cultivés sur des sols riches en galestro et en alberese — typiques du Chianti Classico — qui favorisent une expression aromatique intense et une belle structure tannique.

Au domaine Pèppoli, la philosophie Antinori s’exprime à travers une approche qui allie tradition et innovation. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés avec précision pour préserver l’élégance, la fraîcheur et le caractère du terroir. Les vins sont partiellement élevés en fûts de chêne afin d’apporter complexité et rondeur, sans masquer l’identité vibrante du Sangiovese.

Région viticole / Pays

Toscane / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

5 ans

Cépages

Merlot, Sangiovese, Syrah