Umbria / Italie / Rouge
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Fruité
Planté sur les parcelles les plus fraîches du domaine, en Ombrie, le Pinot Noir trouve ici une expression d’une grande élégance. Ce vin rouge délicat, à la robe rubis clair, révèle un bouquet raffiné de framboise, de cerise, de rose séchée et de fines notes d’épices. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une belle fraîcheur et une finale subtilement boisée.
Un Pinot Nero tout en finesse, précis et harmonieux, qui incarne la recherche d’excellence du Castello della Sala
Au cœur des collines verdoyantes de l’Ombrie, à une vingtaine de kilomètres d’Orvieto, se dresse le majestueux Castello della Sala, propriété de la famille Antinori depuis 1940. Entouré de 200 hectares de vignes, ce château médiéval du XIVe siècle est le berceau des grands vins blancs de la maison Antinori. Situé à une altitude de 400 à 500 mètres, le vignoble bénéficie d’un climat frais, aux nuits marquées, et de sols argilo-calcaires riches en fossiles marins — des conditions idéales pour l’élaboration de vins à la fois élégants, complexes et dotés d’une belle fraîcheur naturelle.
Le domaine Castello della Sala incarne la rencontre harmonieuse entre tradition ancestrale et innovation œnologique, avec une attention particulière portée aux cépages nobles tels que le Chardonnay, le Grechetto, le Sauvignon Blanc ou encore le Pinot Noir. Chaque vin exprime la singularité de ce terroir ombrien discret, mais d’une grande noblesse.
Région viticole / Pays
Umbria / Italie
Type de vin
Rouge
Volume
0,75L
Degré d’alcool
14,5%
Potentiel de garde
10 ans
Cépages
Pinot Noir
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