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Clos de Salles 2019

Propriétaires de Coninck

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

29,50 €

Rupture de stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Clos de Salles 2019 est un Pomerol ample, charnu et raffiné. Son élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne apporte structure, rondeur et complexité, sans jamais dominer le fruit. Un vin équilibré, à la fois accessible jeune et doté d’un vrai potentiel de garde.

Exclusivement réalisée à la main, les vendanges respectent le degré de la maturité phénolique de chaque cépage préalablement identifié.
Le tri de la récolte à lieu à la vigne. Il est effectué avec une grande minutie.
La totalité de la fermentation malo-lactique se fait en barriques neuves car elles confèrent au vin plus de gras et de rondeur. L’élevage séparé en barrique dure près de vingt mois avant d’être assemblé.

Notes de dégustation :

Nez : fruits noirs mûrs (cassis, mûre), nuances truffées, épices douces, bois noble.

Bouche : attaque soyeuse, tanins élégants, belle matière, tension maîtrisée.

Avec une capacité de garde de 6 à 15 ans, le Château Clos de Salles est une invitation à découvrir l’âme de Pomerol dans une bouteille raffinée et accessible.

Le Château Clos de Salles, propriété de la famille De Coninck depuis 1998, s’étend sur de magnifiques terroirs argilo-graveleux typiques de Pomerol, reposant sur des sous-sols riches en crasse de fer.
Ce sol, rare et précieux, favorise une expression profonde et veloutée du Merlot, cépage roi de l’appellation.

Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont cultivées avec soin et vinifiées de manière parcellaire, dans des chais modernes.
La fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves, soulignant l’élégance naturelle du vin.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,5%

Potentiel de garde

5 ans

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot