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Granja Remelluri Gran Reserva 2015

Telmo Rodriguez

0,75L

Rioja / Espagne / Rouge

67,00 €

Rupture de stock

James Suckling : 95/100

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Une sélection parcellaire rigoureuse donne naissance à cette cuvée rare, uniquement produite lors des millésimes exceptionnels. Vieilles vignes, faible rendement, vinification lente, élevage prolongé en fûts : tout ici vise l’excellence. Le vin présente une profondeur aromatique remarquable : cerise noire, prune cuite, écorce d’orange, épices douces, mine de crayon, encens. La bouche est ample mais maîtrisée, avec une énergie minérale en filigrane. Les tanins sont ciselés, l’acidité parfaitement équilibrée. Finale très longue, complexe, sur des notes fumées et florales. C’est un vin de garde et de gastronomie, à carafer longuement s’il est ouvert jeune.

Remelluri est un domaine emblématique situé dans les hauteurs de la Rioja Alavesa, à Labastida, sur les pentes calcaires de la Sierra de Toloño. Conduit en agriculture biologique, il bénéficie d’un terroir d’altitude unique entre 600 et 800 mètres, offrant fraîcheur, tension et grande finesse. Telmo Rodríguez, vigneron reconnu en Espagne, a redonné au domaine une direction centrée sur l’expression pure du lieu. Les vins sont précis, complexes, élégants et taillés pour la garde, avec une approche moderne et respectueuse de la tradition. Remelluri produit des cuvées hautement identitaires, dont les grandes réserves comptent parmi les plus raffinées de Rioja.

D’origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l’Institut d’oenologie de Bordeaux, avant d’effectuer des stages auprès de Cos d’Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d’euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n’arriveront qu’en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu’un qui brûlait d’envie d’explorer des nouvelles régions.

Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs des vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n’achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d’un grand bon sens, il avoue qu’il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n’a aucune importance à ses yeux. L’important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

Région viticole / Pays

Rioja / Espagne

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,0%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Graciano, Grenache Noir, Tempranillo