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Remelluri Reserva 2009

Telmo Rodriguez

3L

Rioja / Espagne / Rouge

185,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Ce vin est élaboré uniquement à partir des raisins de la propriété, cultivés en agriculture biologique sur les coteaux de Labastida, entre 600 et 800 m d’altitude. Le nez s’ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges compotés, cassis, garrigue, cuir noble, boîte à cigares et touche mentholée. La bouche est dense mais élancée, avec une structure fraîche et une trame tannique fine. L’équilibre entre maturité du fruit et acidité naturelle est remarquable. L’élevage long (17 à 24 mois) en fûts de chêne français apporte élégance et allonge sans dominer le vin. Finale précise, légèrement saline, avec des nuances d’épices douces et de cacao. Parfait pour des viandes mijotées, agneau rôti ou plats automnaux. À boire dès maintenant après aération, ou à garder 10 à 12 ans.

Remelluri est un domaine emblématique situé dans les hauteurs de la Rioja Alavesa, à Labastida, sur les pentes calcaires de la Sierra de Toloño. Conduit en agriculture biologique, il bénéficie d’un terroir d’altitude unique entre 600 et 800 mètres, offrant fraîcheur, tension et grande finesse. Telmo Rodríguez, vigneron reconnu en Espagne, a redonné au domaine une direction centrée sur l’expression pure du lieu. Les vins sont précis, complexes, élégants et taillés pour la garde, avec une approche moderne et respectueuse de la tradition. Remelluri produit des cuvées hautement identitaires, dont les grandes réserves comptent parmi les plus raffinées de Rioja.

D’origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l’Institut d’oenologie de Bordeaux, avant d’effectuer des stages auprès de Cos d’Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d’euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n’arriveront qu’en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu’un qui brûlait d’envie d’explorer des nouvelles régions.

Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs des vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n’achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d’un grand bon sens, il avoue qu’il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n’a aucune importance à ses yeux. L’important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

Région viticole / Pays

Rioja / Espagne

Type de vin

Rouge

Volume

Degré d’alcool

14,0%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Graciano, Grenache Noir, Tempranillo

Fiche technique