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Domaine Daulny - Clos de Chaudenay - Sancerre 2024

Domaine Daulny

0,75L

Vallée de la Loire / France / Blanc

24,90 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Ce Sancerre blanc provient d’une vieille parcelle exposée plein sud, où les ceps profondément enracinés offrent une expression riche et structurée du terroir. Le nez séduit par des arômes de fruits mûrs, d’écorce d’orange, de fleurs blanches et une touche discrètement fumée. En bouche, l’attaque est généreuse, portée par une belle concentration et une minéralité subtile. L’élevage sur lies fines apporte du volume et une texture élégante. La finale est longue, salivante, et d’une belle persistance aromatique. Ce vin racé se prête parfaitement à la gastronomie : poissons nobles, volailles en sauce, fromages affinés. Un blanc de caractère, précis et harmonieux, à apprécier dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.

Situé à Verdigny, au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Daulny est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, c’est François Daulny qui veille sur les 16 hectares du domaine, répartis sur une vingtaine de parcelles aux sols variés (silex, calcaires, terres blanches). Cette diversité de terroirs permet de produire des vins précis, expressifs et typiquement sancerrois. Le travail à la vigne est raisonné et soigné, avec un respect profond de la nature et de la tradition. En cave, la vinification allie savoir-faire classique et modernité pour révéler la pureté du Sauvignon Blanc et l’élégance du Pinot Noir. Les vins du domaine sont droits, frais, accessibles et très réguliers. Une adresse sûre pour ceux qui cherchent un Sancerre authentique et sincère.

Région viticole / Pays

Vallée de la Loire / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,0%

Potentiel de garde

5 ans

Cépages

Sauvignon Blanc