Vallée de la Loire / France / Blanc
196,00 €
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Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Vif
Rond
Fruité
Boisé
Minéral
Fruité
Cette cuvée provient de la célèbre colline de Mont Damné, l’un des grands terroirs de Sancerre. Le vin allie élégance, profondeur et tension. Le nez est subtil : agrumes mûrs, fleurs blanches, touche crayeuse. En bouche, l’équilibre est parfait entre la vivacité et la richesse du terroir. La finale est longue, salivante, d’une grande finesse. Un vin de garde, qui gagnera en complexité avec le temps. Il se marie parfaitement avec des crustacés, des poissons fins ou des fromages de chèvre. La signature Dagueneau appliquée au Sancerre avec maestria. Un vin rare et recherché.
Domaine Didier Dagueneau – L’élite du Sauvignon Blanc
Nichée à Saint-Andelain, cette propriété familiale est une légende de Pouilly-Fumé. Visionnaire et perfectionniste, Didier Dagueneau a hissé le Sauvignon à des sommets de pureté et d’expression. Depuis 2008, son fils Louis-Benjamin perpétue l’héritage avec un style tout aussi précis et audacieux.
Chaque parcelle est vinifiée séparément, les rendements sont faibles, et les élevages se font dans des fûts sur mesure. Le terroir de silex confère aux vins une minéralité tranchante et une incroyable longévité. Les cuvées comme « Silex », « Pur Sang » ou « Buisson Renard » sont devenues cultes.
Les vins du domaine allient intensité, finesse et énergie, et comptent parmi les plus grands blancs secs du monde. Une véritable signature de terroir, née d’un travail artisanal d’une exigence rare.
Région viticole / Pays
Vallée de la Loire / France
Type de vin
Blanc
Volume
0,75L
Degré d’alcool
13,5%
Potentiel de garde
15 ans
Cépages
Sauvignon Blanc
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